Purée de courge butternut

Publié le par Taëll

Purée de courge butternut

 

Salut à tous,

J'ai découvert il y a peu de temps le légume courge butternut que je trouve vraiment délicieux. Un petit goût sucré tout en étant aussi calorique que des haricots verts !! Du coup je partage avec vous ma recette de purée de courge butternut, light et healthy. Que demander de plus ?

Purée de courge butternut

Pour 1-2 personnes :

il faudra une courge butternut et un peu de beurre et de sel. Pas plus !!

Préparation:

0) Avoir une courge butternut haha

Purée de courge butternut

1) Couper la courge butternut

2) Enlever les pépins 

Purée de courge butternut

3) Finir de couper la courge. en 8 ca suffit.

Il n'est pas nécessaire de l'avoir épluchée avant, sa peau est très dure et on risque de se blesser.

Purée de courge butternut

4) La faire cuire à l'eau comme des patates, casserole ou autocuiseur... Ou à la vapeur !!

5) L'éplucher

6) La mixer avec un peu de beurre et de sel

C'est prêt !!!!!

Bon appétit !!! :)

Publié dans Alimentation

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article